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白醤油を入れることによって、味が濃厚になり
なにより使う砂糖が通常(当店のプリンと比較)の
約3分の2しか使用していないのです。
後味は、サパリとして口にのこりません。
原材料
牛乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、カラメル、白醤油、バニラビーンズ (一部に小麦粉、卵、乳成分を含む)